Smoked Salmon and Avocado Sandwich

DSC_9384.jpg

Smoked salmon, gluten free toast and mashed avocado — the best way to start a day.

Ingredients

4 servings

8 small slices of gluten free bread
1 avocado
100 g sliced smoked salmon
leek
ground black pepper

Instructions

1. Slice the avocado open vertically and remove the pit. Scoop out the avocado and mash with a fork. Spread the mash onto each piece of bread.

2. Add the smoked salmon.

3. Slice leek. Sprinkle sandwiches with leek and ground black pepper

Все любят бутерброды на завтрак, но не все бутерброды одинаково полезны, поэтому я часто экспериментирую и ищу здоровые варианты. Этот бутерброд я в шутку называю суши-сэндвич.
Авокадо богат витаминами (особенно В и Е), минералами и полезными жирами. Копченый лосось – источник Омега-3 жирных кислот. Если добавить в это сочетание домашний безглютеновый хлеб, получится вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты

(на 4 порции)

8 небольших кусочков безглютенового хлеба
1 авокадо
100 г копченого лосося, нарезанного тонкими ломтиками
Лук-порей
Свежемолотый перец

Приготовление

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, мякоть разомните вилкой и разложите по кусочкам хлеба

2. Сверху на авокадо положите ломтики копченого лосося.

3. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами и разложите по бутербродам. Сверху посыпьте свежемолотым перцем.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s